脂肪肝是由于各种原因引起脂肪在肝细胞内过度沉积所导致的一种肝脏病变。减掉脂肪肝的方法，目前还没有特效的药物，主最主要的是控制引起脂肪肝的病因。比如说酒精引起的脂肪肝应该戒酒，肥胖引起的脂肪肝应该控制饮食、增加运动，减轻体重。药物引起的脂肪肝应该停用相关的药物。另外，如果脂肪肝已经出现肝脏炎症的表现，必须进行正规的抗炎、保肝治疗。