甲状腺切除手术以后，要注意补充足够的热量营养，特别是碳水化合物和蛋白质的补充，因为甲状腺切除手术以后，有可能合并甲状腺功能减退症，饮食要适当的多摄入各种瘦肉、淡水鱼、牛奶、鸡蛋等等。还需要多补充富含维生素的食物。甲状腺手术以后应该尽量避免高脂肪的食物，比如动物内脏、五花肉、奶油等等。因为甲状腺手术后很容易出现甲减，所以一定要定期检查甲状腺功能，并且要及时的补充甲状腺激素，根据甲状腺功能的结果，调整甲状腺激素的剂量，把甲状腺功能稳定在正常的范围。