上消化道出血应该针对病因、临床症状和出血量的大小，选择合理的方法治疗。出血量特别小的病人有可能自行好转，可以暂时观察，尽量吃一些清淡软质容易消化的食物。如果是胃炎病人因为饮酒或者食物刺激导致的出血，有明显的黑便症状可以用止血药以及抗酸药、保护胃黏膜的药物治疗。如果发生了上消化道大出血，很容易导致失血性的休克，应该及时的补充血容量、体液以及电解质，积极进行抗休克治疗。如果是食管-胃底静脉曲张破裂等原因导致的大量出血，应该采取手术的方法治疗。