针对急性胃肠炎，如果症状比较轻微可以对症支持治疗，予以止吐补液，可以口服一些补液盐等治疗，大多数病人是呈一个自限性过程。对于消化不良的一些病人，可以加用一些辅助消化的药物进行治疗。对于严重的急性胃肠炎病人，特别是伴有高热、全身毒血症状，是需要去医院进行输液、抗感染、支持治疗，同时予以止泻、止吐等对症治疗。临床上胃肠炎多半是以急性胃肠炎为主，多是由于进食了不洁饮食或者生冷刺激性食物、暴饮暴食或者进食了被细菌污染的食物以及病毒感染所引起的肠胃功能紊乱。临床上多半表现为上吐下泻、腹痛，有的病人伴有发热、全身乏力等一些中毒症状，严重的患者可能会出现脱水、电解质酸碱平衡紊乱等一些表现。