要通过建立健康的生活饮食习惯，来减少食管癌的发生。首先要戒烟、戒酒，同时也要避免进食过热、过烫的食物等。因为上述的因素，会导致患者食管黏膜反复的损伤、修复，从而容易导致食管癌的发生几率增高。同时也要避免急进食过快，也容易导致上述因素的发生，进而导致食管癌的发生几率增高等等。同时也要避免进食腌制类，烧烤，熏制的食物等等。要建议患者多进食新鲜的蔬菜水果，合理的安排主食的摄入，适当的补充优质蛋白含量比较高的食物，同时如果患者伴有食管炎等相关疾病，要进行规范的治疗，从而来减少食管癌的发生几率。