西兰花吃多了会胀气，西兰花含有可溶性膳食纤维，它只能在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好；每天适量吃西兰花是可以的，西兰花营养价值高，而且容易做菜，可以经常食用，西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效，西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。