相信大家爱吃西兰花，它可以保护心脏，提高排毒能力还能减肥抗衰老等等。而西兰花的做法有不少哦，那你知道西兰花怎么炒才好吃呢？下面就简单介绍几种比较常见的炒西兰花吧，有兴趣学的朋友可以来看看哦。

做法一：西兰花炒蘑菇

第一步，备好口蘑、西兰花。胡萝卜、生抽、大蒜、生姜和盐。

第二步，将口蘑直接处理后洗好切片，胡萝卜直接切块，西兰花直接切朵，生姜切丝，大蒜切片。

第三步，备好锅加油爆香姜蒜，将口蘑直接下锅翻炒，加盐翻炒，加上水等待收汁。

第四步，加生抽和西兰花以及胡萝卜翻炒，加盐即可。

做法二：西兰花炒肉

第一步，备好西兰花、猪肉、姜蒜、生抽、盐、鸡精和蚝油。

第二步，将西兰花洗好下锅烫煮了，将猪肉直接切片，姜蒜直接切末备用。

第三步，锅中加油将姜蒜直接爆香，猪肉直接下锅翻炒。加上西兰花翻炒后加盐味精和生抽以及蚝油即可。

做法三：西兰花炒虾仁

第一步，备好西兰花、虾仁、盐、料酒、胡萝卜、蚝油、黑木耳和油。

第二步，将虾仁直接洗好了，用料酒和盐以及蚝油腌制。西兰花直接切块，胡萝卜直接切片，黑木耳泡发后备用。

第三步，锅中加油将虾仁下锅翻炒，加上胡萝卜和黑木耳翻炒。加点西兰花和盐。最后加虾仁翻炒后出锅即可。