冬季天气比较干燥,所以很多人都喜欢吃护肤的食物,而秋葵含有不少的维C以及果胶和多糖,可以美白肌肤避免干燥哦。因此冬季多数都会选择秋葵。那你知道秋葵怎么做好吃呢?不妨来学学几款家常的做法吧。
做法一:肉末炒秋葵
第一步,备好秋葵、猪肉、大蒜、生姜、生抽、蚝油、豆瓣酱、海鲜粉和盐。
第二步,将秋葵处理后洗好切片,锅中加水烧开,将秋葵烫煮后捞出。姜蒜切末切片。
第三步,猪肉直接捣碎了,炒锅加油,将姜蒜下锅爆香了,加豆瓣酱爆香,将猪肉下锅翻炒。
第四步,加盐、生抽和蚝油提鲜,加上水烧煮开。将秋葵直接下锅翻炒,最后调味收汁即可。
做法二:虾仁炒秋葵
第一步,备好虾仁、胡萝卜、秋葵、盐、生姜、料酒、淀粉和胡椒粉。
第二步,将虾仁直接处理后洗好,加料酒、盐、胡椒粉和生姜以及淀粉腌制。
第三步,备好锅加油烧热了,将虾仁下锅滑炒后捞出。将秋葵和胡萝卜下锅翻炒调味。
第四步,将虾仁直接下锅翻炒,炒熟后出锅即可。
做法三:秋葵少牛肉
第一步,备好牛腱肉、秋葵、西红柿、洋葱、太白粉、蔬菜油、酒、西红柿酱、酱油、糖和盐。
第二步,将牛腱肉直接烫煮后捞出切片,备好碗加太白粉和水搅拌成太白水。
第三步,炒锅加油烧热,将洋葱下锅翻炒,接着加牛肉和酒翻炒。将西红柿酱下锅,加西红柿和水。
第四步,将酱油和糖下锅,加盐烧煮后用文火炖煮60分钟,加秋葵烧煮后加太白水即可。