转眼间2021年的中秋佳节就要到了，每到中秋无数的家庭都会准备丰富的晚餐。那你知道中秋晚餐适合吃什么呢？不妨跟着小编来学学几款家常菜菜谱吧，简单而且还美味哦，适合出现在中秋的餐桌上哦。

菜谱一：啤酒鸭

第一步，备好鸭肉、青椒、啤酒、生姜、葱、盐、老抽、干辣椒、料酒、花椒和生抽。

第二步，将鸭肉直接处理后洗好切块，加上料酒、盐、生抽、生姜和葱腌制。

第三步，锅中加上鸭皮脂肪出油，将干辣椒和花椒爆香了，加上鸭肉翻炒。

第四步，老抽上色，加上瓶酒烧煮后收汁，将青椒下锅即可。

菜谱二：青椒牛肉

第一步，备好牛肉、甜椒、红椒、葱姜蒜、蚝油和地瓜粉。

第二步，将牛肉直接切片，加酱油和水搅拌了，葱姜蒜直接切丝切末放进入。

第三步，再加地瓜粉腌制30分钟。甜椒和红椒直接切段，炒锅加油烧热了，将牛肉滑炒后炒锅。

第四步，再加油将葱蒜和红椒下锅爆香了，加甜椒翻炒60秒。将牛肉直接下锅，加上水，最后加蚝油翻炒后即可。

菜谱三：可乐烧虾

第一步，备好大虾、可乐、生姜、生抽和料酒。

第二步，将大虾处理后洗好去虾线，生姜切丝，备好锅加油将大虾翻炒。

第三步，将生姜直接下锅翻炒出味道来。加上料酒和生抽，再将可乐直接下锅。

第四步，直接烧开后用文火焖煮收汁后即可出锅。