欧洲杯比赛通常安排在下午或者晚间进行，而不是晚上进行，这主要是受到以下几方面因素的影响：

1. 时差考虑：

欧洲杯是一个跨国性质的赛事，参赛国家涵盖不同的时区。为了照顾到观众收视习惯和现场观众的利益，在确定比赛时间时需要考虑各国的时差问题。早一些的比赛时间可能更有利于全球各个地区的球迷观看比赛。

2. 比赛安全：

晚间光线相对较暗，这会增加比赛的安全风险，包括球员受伤、观众秩序混乱等问题。尤其是在冬季，晚间气温低、天气寒冷，可能对参赛队员的身体状况也会产生一定影响。

3. 传媒传播：

早一些进行比赛能更好地配合各国的媒体报道和直播安排。晚间比赛容易与其他热门节目时间冲突，可能影响观众收视率和比赛关注度。

4. 主办方考量：

主办方在安排比赛时间时通常会综合考虑以上因素，力求在满足观众、球员、媒体和赛事安全的前提下做出最佳选择。早间或下午的比赛时间更容易照顾到多方的需求。

欧洲杯比赛时间之所以不安排在晚上踢，是基于多方面因素的综合考量，这也是为了确保比赛顺利、安全、有序地进行。