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三种红薯粉的家常做法
天天开心 2024-06-19 14:03:10
推荐回答
天天开心 2024-06-20 11:07:28

生活中有很多的人都喜欢吃粉条,有些人喜欢吃米粉,有些人喜欢吃河粉,而有些人则喜欢吃红薯粉。那你知道红薯粉条怎么做比较好吃呢?不妨跟着来学学比较受欢迎的吃法吧,看看是否有你喜欢的。

做法一:排骨炖红薯粉

第一步,备好排骨、红薯粉、油盐、葱姜、八角、黄豆酱、红烧酱油和干辣椒以及糖。

第二步,将排骨直接处理后洗好了,将葱姜切片,粉条洗好备用。备好锅加水加生姜和排骨烧煮。

第三步,炒锅加油烧热了,将八角和葱姜下锅爆香了,将黄豆酱下锅,将排骨直接下锅翻炒。

第四步,加上干红椒提味了,加点红烧酱油和糖,烧煮后用文火炖煮,将红薯粉下锅炖煮后即可。

做法二:小鸡蘑菇炖红薯粉

第一步,备好三黄鸡、干蘑菇、红薯粉条、花椒、大料、桂皮、小茴香、陈皮、生姜和枸杞。

第二步,将鸡肉直接处理后洗好了,直接下锅炒干了,加上酱油和白糖炒糖色。红薯粉条直接浸泡后洗好了。

第三步,鸡肉炒好直接加上水,将花椒、八角等香料包好下锅了,烧开后用文火炖煮,加红薯粉后加盐加葱即可。

做法三:五花肉炖红薯粉

第一步,备好五花肉、红薯粉、油盐、老抽、冰糖、八角、白酒和葱姜。

第二步,将五花肉直接洗好切块,粉条浸泡。葱姜切片切段。备好锅加油,将五花肉下锅。

第三步,翻炒后焦黄时,将白酒和老抽下锅翻炒,加上热水,将葱姜和八角下锅烧煮。加上冰糖调味了。

第四步,炖煮后加盐调味,再将红薯粉下锅炖煮后即可。

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