诱食剂指用于改善饲料适口性，增进饲养动物食欲的添加剂。诱食剂又称引诱剂、食欲增进剂，是一类以水产动物摄食生理为理论基础研制的食欲增进剂，能将水产动物吸引到饲料周围并引起其食欲增加，促进饲料摄食过程完成的化学物质。