应该没有人会拒绝猪里脊的美味吧，猪里脊是我们日常中最为常接触的肉类食品。猪里脊中含有丰富的蛋白质，可以很好的提供我们身体所需要的营养物质。下面给大家分享一下猪里脊好吃又简单的做法来看一下吧。

猪里脊做法一：香炸猪里脊

所需食材：猪里脊、鸡蛋、面粉。

配料：葱、姜、料酒、食盐、食用油、酱油、胡椒粉、淀粉。

制做方法：1.把猪里脊清洗干净后切成长条状，把葱姜切成碎末备用。2.在猪里脊中加入适量的食盐、酱油、胡椒粉、葱姜末腌制入味。3.将鸡蛋液放在碗中加入淀粉、食盐、面粉、食用油搅拌均匀备用。4.将猪里脊裹好面糊，待油锅烧热后放入锅中炸熟捞出。5.把炸好的猪里脊再次放入锅中进行复炸，炸好后即可出锅食用了。炸好后可以放入自己喜欢的调料干粉。

猪里脊的做法二：糖醋猪里脊

所需食材：里脊肉、鸡蛋。

配料：淀粉、食盐、食用油、白糖、料酒、醋、芝麻、葱花、蒜、番茄酱、蚝油。

制做方法：1.里脊切成长条状。2.准备一个碗在碗中放入醋、蚝油、酱油、番茄酱、糖、适量清水混合均匀后备用。3.将猪肉放入碗中加入适量的食盐、料酒、淀粉、放入鸡蛋清不要蛋黄，搅拌均匀后备用。4.锅中加入适量的食用油，把里脊肉放入锅中炸制变色捞出。5.锅中加入少量的食用油，下入炸好的猪里脊后放入调好的酱汁大火煮至沸腾后转小火收汁即可出锅食用。