苦瓜是属于味道偏苦的食物,而它的功效与作用极多哦。对于糖友来说,苦瓜可以降糖,清热还能解毒等等。那你知道苦瓜怎么吃降糖吗?不妨跟着来学学几种适合糖友降糖的苦瓜食谱吧。
食谱一:凉拌苦瓜
第一, 首先买好苦瓜、盐、味精、醋和辣椒油。
第二, 将苦瓜直接处理后洗好切片了,加上盐腌制五分钟左右。
第三, 五分钟后清洗了,加盐、味精还有醋以及辣椒搅拌了即可。
食谱二:苦瓜炒海米
第一, 备好苦瓜、海米、豆豉、香菜、红椒、盐、味精、大蒜、花椒油和醋。
第二, 将海米浸泡60分钟后切末,苦瓜直接切丝烫煮了,红椒切丝。
第三, 备好碗加海米和苦瓜以及豆豉搅拌了。备好锅加油烧热了,将海米和苦瓜直接下锅。
第四, 接着加上盐、味精、大蒜和花椒油以及醋跟红椒丝搅拌了,加上水烧煮后即可出锅。
食谱三:双耳炒苦瓜
第一, 买好黑木耳、干银耳还有苦瓜,再备上葱花、鸡精、盐和植物油。
第二, 黑木耳直接处理后洗好了,撕成小朵备用,将银耳直接浸泡后洗好。
第三, 备好锅加水烧开了,将木耳和银耳分别下锅烫煮了,苦瓜直接处理后切条了。
第四, 备好碗加上黑木耳、银耳还有苦瓜加盐和鸡精直接搅拌后备用。
第五, 烧锅加上植物油,七成热时间葱花爆香了,最后将其淋在苦瓜碗中即可。