酿酒葡萄可以食用，因为它的糖分、酸性物质、多酚等各种风味物质含量更高，成熟的酿酒葡萄吃起来非常甜。

葡萄，葡萄科藤本植物，原产亚洲西部，世界各地均有栽培，约95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎，果实可以用来防止血栓形成，葡萄是世界最古老的果树树种之一。