山药和玉米是可以一起吃的，也不会破坏彼此的营养，一起吃具有很好的保健作用，通常人们喜欢炖山药玉米排骨汤，确实是一道非常有营养的汤，不仅能促进消化，还能起到减肥作用，经常吃能预防心血管疾病，最重要的是还能抗衰老、延年益寿。