说起葱相信大家都不陌生，它是我们生活中不可缺少的食材，味道辛辣，一般分为4个类型，有小叶子类型的，也有大叶子类型的。那么，大葱有什么功效与作用？大葱是否可以缓解鼻塞？它的叶子可以吃吗？接下来，大家就和小编一起来看看吧。

大葱的功效与作用

大葱，属于“葱”的其中一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。具有刺激性味道，并具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用，可以帮助人们预防和缓解感冒。

据了解，生活中大葱主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等症状。尤其适合搭配生姜进行治疗，可以增强祛痰、发汗和利尿的作用，能够治疗伤风感冒、鼻塞流涕、咳嗽、小便不通畅以及头皮屑等问题。

大葱叶子能吃吗

其实，大葱的叶子是可以食用的。叶内富含大量维生素A、维生素C等营养成分，能够有效促进人体激素的分泌，并且对于癌症也具有一定的预防效果。

此外，生活中经常食用大葱叶子，不但可以壮阳补阴，也可以促进胃口，增加食欲，甚至对血管还有一定的舒张作用，以及降低胆固醇含量等。

不过，值得注意的是由于大葱叶子刺激性强， 吃太多容易损伤胃肠粘膜，导致腹胀，腹痛，腹泻，便秘，食欲不振，消化不良等不适症状，所以有胃部疾病、眼部疾病、容易出汗的人群都不适宜吃大葱叶子。