转眼间已经到了春夏交替的季节，很多的朋友都开始夏季进补了。那你知道初夏吃什么进补呢？其实不少的肉类是好的选择哦，那下面就简单推荐几款美味的食谱，如果说你想要进补，那可以跟着来学学哦。

做法一：枸杞排骨鸽子汤

第一步，备好鸽子、红枣、枸杞、生姜、党参和排骨以及调味品。

第二步，将鸽子处理后洗好了，下锅烫煮后捞出，将排骨处理后洗好了，下锅烫煮。

第三步，将生姜直接切片，枸杞红枣处理后备用。备好炖锅加水，将鸽子排骨还有枸杞和红枣下锅。

第四步，接着放入生姜开始炖煮，三个小时左右加盐出锅。

做法二：辣炒牛肉

第一步，备好青红椒、牛肉、鸡精、酱油、生姜、淀粉、豆瓣酱、大蒜和油。

第二步，将青红椒处理后洗好切丝，将牛肉洗好后切丝了，加盐、酱油和淀粉搅拌腌制，再加点油备用。

第三步，大蒜直接切片，生姜切末备用。备好锅加油烧热，将青红椒直接下锅翻炒，捞出。

第四步，锅中加油将牛肉下锅翻炒，加点豆瓣酱和姜蒜爆香了。加上青红椒翻炒，加点盐和鸡精翻炒即可。

做法三：香辣猪蹄

第一步，备好猪蹄、小米椒、桂皮、八角、胡椒粉、生抽姜蒜、葱、蒜苗、料酒和调味品。

第二步，将猪蹄直接处理后洗好，切段，葱姜蒜切段切片。小米椒切段。

第三步，猪蹄直接下锅，加葱姜和料酒烧煮后捞出。备好锅加油烧煮，将生姜桂皮和八角下锅翻炒。

第四步，将猪蹄下锅，加上白酒增香，加辣椒酱、盐、胡椒粉和生抽。将猪蹄下锅。

第五步，烧煮后换锅炖煮半小时。炒锅加油爆香江苏安和小米辣，放入锅中即可。