绿豆在夏季非常的受欢迎，不少人都用它来解暑降温。那你知道绿豆怎么做好吃吗？其实绿豆的吃法有很多哦，跟着小编去学学最简单又常见的做法吧，爱吃绿豆的可以来学学哦。

做法一：绿豆雪糕

第一步，备好绿豆、牛奶、砂糖、玉米淀粉和香草粉。

第二步，将绿豆直接浸泡，淀粉加水搅拌成浆糊状。

第三步，备好锅加上绿豆直接下锅煮烂了，另取一锅加上牛奶烧开了，将绿豆直接倒入锅中。

第四步，用文火加热了，搅拌后加砂糖，边搅拌边加淀粉浆糊，出锅后加香草粉搅拌，直接封好冷冻后即可。

做法二：莲子百合绿豆汤

第一步，备好绿豆、百合、莲子和冰糖。

第二步，将绿豆直接洗好后泡发了，将莲子直接洗好后泡发了。

第三步，备好豆浆机，将绿豆还有莲子直接沥干了，加上百合放入豆浆机中。

第四步，接着加上冰糖，直接捣碎成汁即可。

做法三：绿豆薏米羹

第一步，备好绿豆、莲子、薏米和冰糖。

第二步，将绿豆直接浸泡在水中，将莲子和薏米同样浸泡在水中。

第三步，备好锅加上水，将绿豆直接下锅，接着加上莲子和薏米。

第四步，直接烧开后文火烧煮，半小时左右加上冰糖，继续烧煮十分钟左右出锅。

做法四：绿豆排骨汤

第一步，备好排骨、冬瓜、绿豆、生姜和盐。

第二步，将冬瓜直接去皮处理后洗好切块，绿豆直接洗好后浸泡。生姜直接切片，排骨切段备用。

第三步，备好锅加上水，将排骨直接烧煮后捞出。取出炖锅，加上排骨、冬瓜、绿豆和生姜。

第四步，直接加上水炖煮半小时左右，加盐调味即可。