绝大部分的人都知道春季是养肝最好的时机，而如今已经快初春了，你是否开始养肝呢？其实养肝的方法是非常多，食谱是最佳的方式，食谱养肝可以保证肝脏健康而且还能补充其他的营养，所以建议初春养肝首选食谱哦。那下面就简单介绍几款适合养肝的食谱。

食谱一：红枣炒木耳

第一步，备好红枣、黑白木耳、盐、油和葱姜。

第二步，将黑白木耳浸泡在水中，切成条。将大枣直接处理后洗好。葱姜直接切末备用。

第三步，备好锅加油烧热，将生姜直接爆香，加黑白木耳翻炒，接着加大枣焖煮。五分钟左右下锅翻炒，加油盐调味后即可。

食谱二：丝瓜炒腰花

第一步，备好丝瓜、猪腰、黑木耳、高汤、生姜、酱油、糖、酒和淀粉。

第二步，将猪腰直接处理后加盐搓洗干净，再用清水清洗切花，加酱油和酒腌制。

第三步，备好锅加水烧开了，将木耳直接下锅烫煮，丝瓜切块，生姜切末。

第四步，备好锅加油将生姜爆香了，加丝瓜和黑木耳翻炒，加点高汤烧煮，加盐和白糖调味后出锅。

第五步，锅中加油将猪腰爆香了，水淀粉勾芡后淋在丝瓜上即可。

食谱三：猪肝瘦肉汤

第一步，备好西红柿、猪肝、瘦肉、盐、油、陈醋和葱。

第二步，将西红柿直接处理后洗好切块，瘦肉直接洗好后切片，猪肝直接切片加醋腌制。

第三步，锅中加水将西红柿下锅烧煮，十五分后加猪肝和瘦肉烧煮。接着加盐调味后即可。