冬季缺钙是极为危险的，一旦摔倒就可能会导致骨折的出现哦。所以在冬季要重视补钙哦，那你知道吃什么可以补钙呢？其实不少的食物都有补钙的效果哦，比如说豆腐、虾皮还有西兰花等等，那下面就简单的介绍几款补钙的食谱吧。

食谱一：韭菜炒河虾

第一步，备好小河虾、韭菜、姜蒜、干辣椒、生抽、糖和花椒油。

第二步，将小河虾直接处理后洗好了，放入锅中烫煮后捞出。韭菜切段，葱蒜切丝切末。

第三步，备好锅加油烧热了，将姜蒜和干辣椒直接爆香了。将小河虾直接下锅翻炒了，适当加上生抽和白糖翻炒入味。

第四步，将韭菜下锅，加花椒油翻炒即可。

食谱二：蒜蓉西兰花

第一步，备好西兰花、大蒜、干辣椒、生抽、蚝油、香醋、糖、水淀粉、盐和鸡精。

第二步，将西兰花直接处理后洗好，加盐和醋浸泡。干辣椒切段，大蒜切末。

第三步，备好碗加生抽、蚝油、醋、糖和水，接着加盐和鸡精搅拌了，用水淀粉勾芡成酱汁备用。

第四步，锅中加水，加盐和油烧开了，将西兰花下锅烫煮了，煮好后捞出。炒锅加油将蒜末和干辣椒下锅翻炒。

第五步，将酱汁下锅翻炒后淋上即可。

食谱三：香煎蚝油豆腐

第一步，嫩豆腐、大蒜、干辣椒、花椒、蒜苗、五香粉、蚝油、生抽、糖和芝麻油。

第二步，将嫩豆腐直接处理后洗好切块，加五香粉备用，蒜苗切段，大蒜切末。

第三步，备好锅加油烧热，将大蒜、花椒和干辣椒下锅爆香了，加豆腐煎煮。

第四步，备好碗加生抽、蚝油、糖和水搅拌成酱汁，将其下锅焖煮三分钟，加蒜苗和芝麻油即可出锅。

在冬季想要补钙的朋友可以适当的吃点食谱哦，这都是补钙效果好的美食，不妨都来瞧瞧吧。