我们在滋养肌肤，美白护肤的时候，需要掌握一些美容护肤知识。在众多食物中，有一些食物是美白的“天敌”，是我们在护肤的时候，需要少吃的是食物种类。那么，都有哪些食物是肌肤美白的禁忌呢？下文做了具体介绍。

想美白就请避开这些食物

皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。黑色素其实是一种蛋白质，它存在于皮肤基底层，当紫外线照射到皮肤上，会使黑色素中的酪氨酸产生变化，成为酪氨酸酶分泌至皮肤中，肌肤就会处于“自我防护”的状态，藉由紫外线刺激麦拉宁色素，激活酪氨酸酶的活性，来保护我们的皮肤细胞。酪氨酸酶与血液中的酪氨酸反应，生成一种叫“多巴”的物质。多巴其实就是黑色素的前身，经酪氨酸氧化而成，释放出黑色素。黑色素又经由细胞代谢的层层移动，到了肌肤表皮层。黑色素生成越多，皮肤就越黝黑;反之，则皮肤就越白皙。

人到了一定年龄大大小小的斑点的苗头是越演越烈，这头上你最好不要火上浇油，能成为引导线的东西都要远离。感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。

感光蔬菜

感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。

红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。

一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。

感光类水果

柠檬、木瓜、青瓜等属于感光，还有柑橘类的水果基本都感光。一般来说，表面发亮的水果大部分是属于感光的。

我们在美白的时候，这些食物都是在饮食中，需要尽量避免的。虽然有一些食物不利于美白，但也有很多蔬菜和水果，可以起到美白护肤效果，例如苹果等等。多了解一些护肤知识，你就能找到更好的肌肤美白法。