夏天到了，皮肤很容易遭受到紫外线的攻击，为了拥有亮丽的肌肤，炎热的天气你该吃什么才能护肤呢？现在就来说说肌肤美食的几个小贴士!

四舍：脂肪、胆固醇、盐和酒。 酒精、香辣的调味品(如胡椒、姜等)是皮肤健康的大敌。它们能使毛细血管扩张，增加皮脂的分泌，从而加重粉刺。

五入：纤维饮食(全谷类、蔬菜和水果)，植物性蛋白质(大豆蛋白)，富有胡萝卜素、维生素C、E的食物，含钙质的食物(牛奶)，每天6杯至8杯的水。

(1)含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。

(2)夏季较高的温度会让皮肤更加缺水，每日饮水量大概需要1500毫升左右。

(3)过量饮酒虽对皮肤有害，但适量饮用一些红酒对皮肤还是有好处的。

富含维生素C、E、beta;胡萝卜素、番茄红素、多酚类(如葡萄、红酒、茶类)等的食物都有抗氧化效果，可以保护胶原蛋白不受自由基攻击而损伤。各种蔬果里的抗氧化物质多也最丰富。

(1) 每天尽量吃到3种不同颜色(红、橙、黄、绿、紫等)的新鲜蔬菜及2种不同的水果。吃的颜色愈多样，表示吃进愈多不同种类的抗氧化物。

(2) 富含维生素C的蔬菜有西兰花、番茄、萝卜、圆白菜、青椒等，水果有橙子、柿子、番石榴、奇异果、草莓、柠檬、鲜枣、山楂等。

(3) 富含维生素E的食物包括核桃、腰果、芝麻等坚果类食物。

(4) 每天喝1～2杯茶，茶里(尤其绿茶)都含有丰富的抗氧化物。

高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能减少摄食这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会，以及皮肤出现黑斑、皱纹，罹患癌症、心脏病、中风、高血压、骨质疏松症等疾病的风险。

(1) 不要吃西式快餐。

(2) 饮食以清淡为主，烹饪多用蒸或煮。

(3) 热量摄入要比三十岁时少10%。

膳食纤维能强化体内排毒功能，还能强化肠道蠕动，维持胃肠正常活动，调节营养平衡，从根本上起到护肤美容的作用。食物中含高纤维的有蔬菜、糙米、玉米、燕麦、全麦面粉、绿豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、葡萄干等，都是抗老化的好“帮手”。

(1)每天定量吃一些粗粮。

(2)在打豆浆时添加一些其他谷物，比如绿豆、黑豆、芝麻等。

(3)膳食纤维不怕打碎，切细能更助吸收。

美容专家介绍，为了保持皮肤的弹性和水分，应该多吃富含胶原蛋白质的食物，胶原蛋白是肌肤中的主要成分，占肌肤细胞中蛋白质含量的71%以上，胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，胶原蛋白有着十分重要的作用。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。

(1)在猪蹄、海参、鸡爪、动物筋腱中含有大量胶原蛋白，在食用猪肉时最好带皮吃。

(2)通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

(3)富含胶原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪，烹饪的时候配搭一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的。

蜂乳、花粉、枸杞、红枣可滋润肌肤，达到美容功效;山楂、玉竹、桑椹可预防脂肪堆积及动脉硬化;核桃、首乌、黑豆则可以防治白发;金针菇、黑木耳、香菇能软化血管，防止癌症。

(1)蜂蜜不仅养眼，对女性身体也好，但要记得用温水冲，开水会破坏营养。

(2)红枣富含天然维C，能增强皮肤弹性，但不要过量食用，糖尿病患者慎用。

了拥有亮丽的肌肤，炎热的天气吃以上所介绍的食物才能护肤。