春季很多朋友都忙着吃野菜，那马兰头你吃过吗？其实马兰头不仅仅是野菜也是一种药材哦。那你知道马兰头怎么做好吃吗？接下来就简单的介绍几款好吃的做法吧，缺硒的朋友应该多吃点哦。

做法一：马兰头炒春笋

第一步，备好马兰头、春笋、豆腐干、色拉油和盐以及香油。

第二步，将马兰头直接处理后下锅烫煮，捞出后清洗干净切碎了。将春笋直接处理后洗好。

第三步，春笋下锅烫煮后捞出切丁，备好锅烧热了，加上油将马兰头和春笋以及豆腐干下锅、

第四步，翻炒后加上盐调味了，将香油加进去后即可出锅哦。

做法二：马兰头豆腐卷

第一步，备好马兰头、胡萝卜、蟹味菇、黄豆芽、胡萝卜、鸡蛋、千张皮、大蒜、生抽、盐、香油和白糖。

第二步，将马兰头处理后洗好下锅烫煮了，胡萝卜也切丝烫煮，蟹味菇和黄豆也也切丝烫煮后备用。

第三步，将鸡蛋直接摊煎后切丝，将千张皮直接烫煮后切块。备好碗，将马兰头、胡萝卜等蔬菜放在一起。

第四步，接着加大蒜、鸡蛋、生抽、香油和白糖搅拌了。用千张皮直接卷起来即可。

做法三：香干马兰头

第一步，备好香干、马兰头、盐、鸡精、糖和麻油。

第二步，将香干直接处理后洗好切丝，再切粒。将马兰头直接洗好后下锅烫煮了。

第三步，备好碗加马兰头、香干搅拌了。接着加上盐、糖和鸡精以及麻油搅拌后出锅即可。

马兰头怎么做好吃呢？在春季想要吃这种野菜的朋友不妨来试试这三种美味的做法吧，这些做法营养丰富而且操作极为简单哦，很容易就学会哦。