你爱吃牛肉吗？牛肉是很多人日常都喜欢吃的。而牛肉的做法有很多哦，炒牛肉也是属于比较受欢迎的，那炒牛肉怎么做好吃呢？相信不少的吃货都有很多的做法，那下面小编就简单的去推荐几款吧。

做法一：白玉菇炒牛肉

第一步，备好牛肉、白玉菇、蚝油、生抽老抽、糖、生粉、葱姜和油。

第二步，将牛肉直接处理后切块，加蚝油和盐以及生老抽和糖搅拌腌制。

第三步，锅中加油将生姜直接爆香了，加上牛肉继续翻炒。

第四步，牛肉七成熟左右，将白玉菇直接下锅，翻炒后加葱花即可。

做法二：青椒炒牛肉

第一步，备好牛肉、青椒、油、盐、生抽、生姜、胡椒粉、料酒、柠檬片和大蒜。

第二步，将牛肉直接洗好，青椒直接条，生姜切丝，大蒜切切末。牛肉直接切片加上生抽、料酒、盐和胡椒粉以及柠檬汁搅拌。

第三步，备好锅加油烧热了，将姜蒜直接下锅翻炒，加牛肉继续翻炒。再将青椒下锅翻炒，加盐后即可。

做法三：香菇炒牛肉

第一步，香菇、牛肉、青红椒、姜粉、麻辣鲜、盐、料酒、嫩肉粉、淀粉和白酒。

第二步，将牛肉直接切丝，用姜粉、麻辣鲜和盐以及嫩肉粉和料酒跟淀粉腌制。

第三步，香菇切片，青红椒切块，锅中加油烧热了，将牛肉直接下锅翻炒，加白酒翻炒。

第四步，将香菇下锅翻炒，加牛肉汁继续翻炒，将牛肉下锅了，翻炒后加青红椒以及调味后即可。