说到吃肉很多朋友都盯上鳄鱼肉，对于我们来说没有什么是不可以吃的，因此我国不少养殖的鳄鱼。那你知道鳄鱼肉怎么做好吃吗？相信多数人都比较喜欢红烧或者是清蒸等等，那么下面就简单推荐几款比较常见的鳄鱼肉做法，有兴趣的朋友可以试试哦。

做法一：莲子鳄鱼汤

第一步，备好鳄鱼肉、莲子、淮山、陈皮和盐。

第二步，将鳄鱼肉直接洗好浸泡30分钟，再将其撕块备用，莲子直接洗好浸泡了。

第三步，备好锅加上水直接烧开了，将鳄鱼肉还有莲子以及陈皮跟淮山都下锅了。

第四步，直接大火烧开了，炖煮半小时左右用文火烧煮90分钟，加盐调味后即可。

做法二：红烧鳄鱼肉

第一步，备好鳄鱼肉、葱姜、冰糖、蚝油、老抽和盐。

第二步，将鳄鱼肉直接处理后洗好了切块，葱姜切片切段。

第三步，备好锅加水烧开了，将葱姜一半下锅，加鳄鱼肉烧开了，烫煮后捞出。

第四步，锅中加油将葱姜爆香了，加鳄鱼肉开始翻炒，加点蚝油、老抽翻炒。

第五步，直接加上开水，烧煮后加冰糖焖煮半小时左右，加盐调味了即可。

做法三：石斛炖鳄鱼汤

第一步，备好鳄鱼肉、石斛、沙参、麦冬、玉竹、淮山、茯苓、陈皮、芡实和调味品。

第二步，将鳄鱼肉直接处理后洗好切块，将中药材处理干净了。

第三步，备好锅加上水，将鳄鱼肉以及中药材都下锅，直接炖煮180分钟左右加盐调味后即可。