很多爱吃海鲜的朋友，对于海螺都是念念不忘的。确实海螺是一种非常美味的食物，有不少的朋友都爱吃。它有蛋白质还有维生素以及氨基酸等等。那你知道海螺怎么做好吃吗？不妨来学学几道比较家常的做法吧。

做法一：葱油螺片

第一步，备好海螺、香葱、大蒜、香菜、生姜、蚝油、酱油、醋、盐、味精和花生油。

第二步，将海螺取肉后加醋洗好了，直接切片了。再下锅烫煮了。

第三步，将葱姜蒜切末，部分加蚝油和酱油做成酱汁，备好碗加海螺肉，将酱汁倒入搅拌了。

第四步，加香菜和葱姜，锅中加花生油烧热，将其淋上即可。

做法二：海螺炒韭菜

第一步，备好海螺肉、韭菜、生姜、料酒和味精以及盐。

第二步，将海螺肉洗好了，生姜切片，韭菜切段备用。

第三步，备好锅加水，加生姜和料酒烧煮，将海螺肉下锅烫煮后捞出。

第四步，锅中加油将葱姜下锅翻炒，出香味后将海螺肉下锅翻炒，加韭菜和枸杞。

第五步，翻炒之后直接加盐和味精调味即可。

做法三：油爆海螺肉

第一步，备好海螺肉、木耳、猪油、葱姜蒜、料酒、醋、盐、淀粉、鸡精、糖、和白胡椒粉。

第二步，将海螺肉加上醋和盐搓洗后直接切片，下锅烫煮了。备好碗加盐鸡精醋，淀粉和糖以及高汤搅拌成酱汁。

第三步，锅中加油烧热，将海螺肉直接下锅啊滑炒后捞出。将葱姜蒜下锅爆香了。

第四步，加木耳和料酒以及海螺肉，再将酱汁倒进去翻炒后出锅。