搜索你感兴趣的问题
腊八节适合的三款腊八粥做法
梦情夜星 2024-06-19 21:50:23
推荐回答
梦情夜星 2024-06-20 11:07:24

腊八节已经到了,不少的人都开始准备做点腊八粥吃吃了。因为腊八粥是这个节日的传统习俗哦,每到这天就会有不少的家庭做腊八粥吃哦。那你知道腊八粥怎么做好吃呢?不妨跟着小编去学学几种美味的做法吧。

做法一:传统腊八粥

第一步,备好红枣、菱角、栗子、肉、糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆、红糖、桂花卤、青红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁和白糖等等。

第二步,将红枣去核切丁,肉切丁,糯米、粳米、粟米、秫米直接洗好了,放入锅中加水。

第三步,赤豆洗好下锅了。再加上红枣、栗子和菱角直接烧开了,烧煮后加红糖和桂花卤。

第四步,出锅后加上青红丝、花生仁、葡萄干还有瓜子仁等等,加白糖即可。

做法二:咸腊八粥

第一步,备好大米、山药、板栗、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、火腿丁、生姜、虾仁干、料酒、盐和胡椒粉。

第二步,将大米直接处理后淘洗了,将虾仁干浸泡,生姜切丁,香菇胡萝卜和火腿切丁。

第三步,备好锅加大米、山药、板栗、银杏、虾仁干、火腿和生姜,加上水直接开始烧煮。

第四步,烧煮开后用文火炖煮40分钟,加山药、香菇、胡萝卜丁继续烧煮,二十分钟后加青豆和盐以及白胡椒粉即可。

做法三:家常腊八粥

第一步,备好大米、核桃仁、枸杞、黑米、糯米、薏米、红豆、绿豆、桂圆、和红糖。

第二步,将红豆绿豆薏米和桂圆干直接洗好后浸泡了。备好电饭煲,将绿豆、红豆和薏米都下锅了。

第三步,加核桃仁和水,直接开始炖煮,120分钟左右加桂圆干枸杞和红糖调味搅拌了。

大家都关注
有问题 @爱问
Powered by iask.com