从美容护肤的角度考虑，维生素c对于肌肤的保养很有帮助，不少人在护肤时，都会使用维生素c来做面膜。但是，美容专家提醒你，维生素c使用不当，就不能让你得到完美护肤效果，例如用维生素c制作面膜。

维生素c能刺激胶原蛋白合成，清除自由基，抑制黑色素的形成。因此具有改善皮肤弹性，促进伤口愈合，减少皱纹产生，促使皮肤美白等功效。

但维生素c为水溶性抗氧化物质，本身会受到温度、光、ph和溶氧量等因素影响。

如果直接将富含维生素c的水果制作成面膜，直接暴露在空气中，那么它氧化的速度快于皮肤吸收的速度，从而会导致大量的维生素c还未来得及被皮肤吸收就氧化。水果面膜中的营养根本无法被皮肤吸收，只能是浪费水果。

专家建议，饮食补充维生素c最好同时也要注意维生素a和维生素e的补充。因为维生素a可调节表皮及角质层之新陈代谢,延缓衰老。维生素e可减少维生素a及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化的作用,这些都可以让肤质得到更好的改善。