转眼间又到了贴秋膘的季节了，有很多的朋友都会选择炖肉吃。那你知道贴秋膘适合的炖肉有哪些吗？今天就带着大家简单去了解了解，以下几款炖肉食谱都是比较简单而且还营养高哦。不妨来瞧瞧吧。

做法一：猪肉炖粉条

第一步，备好拉皮、酸白菜、五花肉和油盐。

第二步，将拉皮直接浸泡在水中，将五花肉直接切块了，酸白菜直接切丝备用。

第三步，锅中加油烧热了，将五花肉直接下锅翻炒，再将生姜切片后下锅翻炒。

第四步，加上盐、老抽和料酒上色了。将酸菜下锅翻炒，加水烧煮。

第五步，烧开后将拉皮直接下锅了，加盐继续翻炒，最后收汁出锅即可。

做法二：山药炖五花肉

第一步，备好五花肉、尖肉、山药、桂皮、葱、八角、油盐、冰糖、生姜、干辣椒、红烧酱油和料酒。

第二步，将五花肉和尖肉直接处理后洗好切块，将山药直接切块，姜蒜直接切片。

第三步，将山药直接下锅煎煮后捞出，将猪肉直接烫煮了。锅中加油，将猪肉下锅翻炒，加葱姜和八角以及桂皮跟辣椒翻炒。

第四步，将冰糖下锅上色了，加料酒和酱油，最后加开水直接炖煮，半小时左右大火收汁即可。

做法三：冬瓜炖肉

第一步，备好冬瓜、五花肉、粉条、油盐、五香粉、酱油和葱姜。

第二步，将冬瓜直接处理后洗好切块，五花肉切片，粉条浸泡备用。

第三步，锅中加油烧热了，将五花肉直接下锅翻炒，加葱姜、五香粉和酱油搅拌。

第四步，将冬瓜放入锅中，加上水直接烧开了，二十分钟左右将粉条直接下锅，加盐即可。