鸭屎香这个名字的由来，有两个说法：一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土；二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。因茶名不雅，后被更名为银花香，原因是其香型类似于金银花的香气。现如今，多数茶商还是愿意使用鸭屎香的原名。