夏季很多人都喜欢吃莲藕。因为吃它可以帮助清热健脾还能润肺消食等等。那你知道莲藕怎么做好吃吗？其实莲藕的做法有不少哦，下面就介绍几种好吃的做法，有兴趣的朋友可以跟着来学学哦，绝对美味哦。

做法一：莲藕排骨汤

第一步，备好排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐和料酒。

第二步，将莲藕直接削皮后切片，甜玉米直接洗好后切块。胡萝卜直接洗好切块。

第三步，备好锅加上烧开了，将排骨直接下锅，加料酒烫煮后捞出。

第四步，锅中加水，将排骨下锅，烧开后文火半小时，再将莲藕和玉米直接下锅，再焖煮半小时，将胡萝卜下锅烧煮，最后加盐调味即可。

做法二：莲藕蒸肉

第一步，备好莲藕、猪肉、胡萝卜、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉和葱。

第二步，将莲藕切片放入锅中烧煮几分钟，捞出过冷水。猪肉直接切莫，莲藕切粒，胡萝卜切粒。

第三步，备好碗加猪肉、莲藕和胡萝卜，在家料酒生抽、盐、蛋清搅拌了。

第四步，接着加糖和适当的水搅拌了。将莲藕裹上肉馅直接下锅蒸煮了。

第五步，另取一锅加水加生抽和蚝油烧煮开了，水淀粉勾芡，将其淋在莲藕上即可。

做法三：糖醋莲藕

第一步，备好莲藕、胡萝卜、生抽、白砂糖、醋、番茄酱和水淀粉。

第二步，将莲藕直接处理后切块，将胡萝卜直接洗好切块。备好碗加上生抽、白砂糖、醋和番茄酱搅拌。

第三步，将莲藕直接洗好切块翻入锅中烧煮，将胡萝卜直接烧煮后捞出。

第四步，锅中加油烧热了，将莲藕和胡萝卜下锅翻炒，加上糖醋汁搅拌翻炒了，最后加水淀粉后等待收汁即可出锅。