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白条鱼好吃又简单的三种做法
半首小情歌 2024-06-19 11:58:36
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半首小情歌 2024-06-20 11:07:37

喜欢吃鱼的朋友都不会错过白条鱼,这种鱼肉质鲜嫩而且蛋白质含量高,还有不少的矿物质以及维生素哦,那你知道白条鱼怎么做好吃吗?不妨来学学几款比较简单又美味的做法吧。

做法一:红烧白条鱼

第一步,备好白条鱼、小米椒、葱、大蒜、香菜、生姜、生老抽、料酒、面粉和盐。

第二步,将白条鱼直接处理后洗好加盐腌制60分钟,红椒和葱切段,大蒜切末。

第三步,备好锅加油烧热了,将白条鱼裹上面粉下锅煎煮,煎煮后加生抽和红辣椒。

第四步,接着加酱油和水搅拌了,加点料酒老抽和葱蒜,最后加鸡精和盐直接焖煮几分钟后出锅即可。

做法二:酥炸小白条

第一步,备好小白条、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、生姜和面粉。

第二步,将白条直接处理后洗好,生姜切丝备用。备好碗加小白条。

第三步,加上生姜、盐和胡椒粉以及生抽跟蚝油以及料酒搅拌腌制。

第四步,备好锅加油烧热了,将小白条直接裹上面粉下锅,油炸后出锅即可。

做法三:雪菜炖小白条

第一步,备好白条鱼、雪菜、盐、生姜、料酒和生老抽以及淀粉。

第二步,白条鱼处理备用,雪菜直接切段。备好锅加油,加生姜和盐。

第三步,白条鱼裹淀粉下锅,煎煮后适当加上水烧煮。加点料酒、生老抽和糖以及盐烧煮。

第四步,将雪菜直接下锅,烧煮后加大蒜即可出锅。

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