生活中有很多的朋友在冬季都是被冻得瑟瑟发抖，所以都会御寒哦。而除了衣物的御寒之后，饮食也是不错的选择哦。那你知道冬季吃什么食谱可以御寒呢？不妨跟着小编来学学几款家常的食谱吧。

食谱一：黄芪猴头菇鸡汤

第一步，备好鸡肉、黄芪、猴头菇、葱姜、料酒和盐。

第二步，将鸡肉直接处理后洗好切块，黄芪直接切片，猴头菇直接洗好备用，葱姜切片切段。

第三步，锅中加油将葱姜直接爆香了，加鸡肉翻炒了。加上清汤烧煮。

第四步，加料酒和黄芪直接烧煮开了，直接文火炖煮60分钟，将猴头菇下锅烧煮30分钟后即可出锅。

食谱二：麻婆豆腐

第一步，备好豆腐、猪肉、豆瓣酱、花椒、麻椒、姜蒜和植物油。

第二步，将豆腐直接切块，猪肉直接切末。姜蒜切末别用。

第三步，锅中加油将花椒和麻椒爆香了，出香味后捞出留油。将大蒜和豆瓣酱下锅爆香了，加肉末翻炒。

第四步，炒熟后直接加上水将豆腐直接下锅烧煮，五分钟左右加淀粉水勾芡后即可。

食谱三：椒盐鲫鱼汤

第一步，备好鲫鱼、白胡椒、黄酒、葱姜、盐和味精。

第二步，将鲫鱼直接处理后洗好了，加酒和生姜以及盐腌制了。

点不，备好锅加上水，将鲫鱼直接下锅烧煮，等到汤汁浓白后直接加胡椒粉和葱花以及味精调味后即可。