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元宵佳节家宴食谱推荐
天黑了 2024-06-17 20:45:43
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天黑了 2024-06-20 11:07:24

在生活中有很多的人都认为元宵节是跟春节一样,都是一个团圆的日子。所以很多的家庭都会在元宵节办一个家宴,预祝全家团团圆圆。那你准备好家宴的菜谱没,还不知道做什么的,可以跟着小编来学学几款适合的家宴菜谱吧。

菜谱一:香酥炸肉

第一步,备好猪肉、地瓜粉、鸡蛋、生粉、香炸粉、蒜蓉酱、醋、白糖、生抽和盐。

第二步,将猪肉直接处理后洗好切片了,加蒜蓉酱、醋、白糖、盐和生抽搅拌腌制。

第三步,备好碗加生粉、香炸粉、地瓜粉和鸡蛋搅拌成面糊,加上猪肉搅拌了。

第四步,锅中加油,将猪肉下锅油炸了,炸好后捞出再次下锅炸即可。

菜谱二:蒜香排骨

第一步,备好排骨、葱姜蒜、生抽、料酒、老抽和冰糖。

第二步,将排骨直接加水浸泡了,捞出沥干加料酒、生抽、胡椒粉和蒜末。

第三步,锅中加油,将腌制的排骨直接下锅煎煮了。煎煮后捞出。

第四步,砂锅加葱姜翻炒,将排骨直接下锅了。加上人说烧煮。加生老抽和冰糖。

第五步,将腌制的蒜末下锅炖煮45分钟左右,最后大火收汁即可出锅。

菜谱三:酸辣凤爪

第一步,备好鸡爪、花椒、柠檬、麻椒、红绿辣椒、葱姜蒜、生抽、醋和糖。

第二步,将鸡爪处理后洗好切段,锅中加水加鸡爪,放入葱姜、花椒和料酒以及盐烧煮。

第三步,红绿辣椒切段,柠檬切片,葱姜蒜切末切片,捞出鸡爪备用。

第四步,备好碗加红绿辣椒、葱姜蒜、柠檬片、生抽、醋、糖和盐加上水搅拌了。

第五步,将鸡爪下锅,加麻椒和花椒,冷藏后即可。

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