今天是立秋，秋天静悄悄地到来。那么，胃口不好立秋应该吃什么呢？山楂水效果如何？吃秋天吃山楂会上火吗？大家是否有喝过山楂水？山楂有什么功效与作用，山楂水该怎样熬煮才好？接下来，大家就和小编一起来看看吧。

山楂

山楂(中药名)，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，主要产于山东、河南、河北、辽宁一带，味道偏酸性，酸酸甜甜的，归脾胃肝经，含有丰富的果酸/维生素C，能健脾益胃、活血化瘀、化浊降脂、抗衰老，可用于治疗脾胃虚弱引起的消化不良和食欲不振，有效缓解便秘、便秘、泻痢不爽等症状。

吃山楂会上火吗

由于山楂是属于热性的食物，经常吃容易造成体内痰湿加重，导致上火，因此不建议食用过量。建议平常可以稍微吃一些山楂片，有助于帮助身体消化。

山楂炮制方法

净山楂：除去杂质及脱落的核;

炒山楂：取净山楂，照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至色变深;

焦山楂：取净山楂，照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至表面焦褐色，内部黄褐色。

山楂水怎么熬煮

首先，准备适量的山楂、冰糖，比例应该在3:1~4:1之间，山楂应选择自然成熟而无腐烂的高质量山楂，将其用清水冲洗干净后，再用水果刀把蒂去掉!

其次，把山楂从中间切开后去掉籽，将山楂果肉放在干净的锅中，放入已准备好的冰糖以及适量的水分，加热煮开，再用中小火熬制40分钟，水变成浅红色、山楂变软弱即可取出降温食用。