因为春季的天气是忽冷忽热，是干燥容易上火的季节，所以很多的朋友都会选择清淡的饮食，蒸菜则是比较常见的一种。那你知道吃哪些蒸菜比较好呢？接下来就简单的推荐几款家常的做法，有兴趣的朋友可以试试哦。

做法一：肉末蒸芋头

第一步，备好芋头、猪肉、生抽、料酒、淀粉、葱和油。

第二步，将芋头处理后洗好了，直接切条了，加盐腌制。

第三步，猪肉至二级切末了，加生抽、料酒和淀粉搅拌腌制。

第四步，锅中加油，将葱爆香了，加肉末翻炒，加生抽翻炒。

第五步，将芋头直接摆好了，岛上肉末，直接开始蒸煮，蒸熟后加葱花即可。

做法二：虾仁蒸豆腐

第一步，备好大虾、豆腐、胡萝卜、酱油、香油和葱。

第二步，将大虾直接去头去壳去线洗好了，豆腐直接切块，胡萝卜切片备用。

第三步，备好碗，胡萝卜摆好，放上豆腐，接着放上虾仁。备好蒸锅加水，直接蒸煮 十分钟。

第四步，淋上酱油跟香油后加葱花即可。

做法三：肉末豆腐蒸鸡蛋

第一步，备好豆腐、鸡蛋、肉末、葱、豉油、生抽、麻油、料酒和盐。

第二步，将豆腐直接切开，肉末直接加料酒和生抽以及盐搅拌腌制。

第三步，将豆腐直接摆盘，肉末放在中间，打入一个鸡蛋。

第四步，备好国家税，烧开，将盘子下锅蒸煮，十分钟出锅，加豉油麻油和葱花即可出锅。