你对于鸡腿菇是否了解呢？其实很多的朋友都是比较爱吃这种食物哦。鸡腿菇的营养价值非常高哦，不仅仅可以帮助养脾胃，而且还可以安神防癌抗癌哦，同时还可以帮助降血糖等等哦。所以说鸡腿菇就是高营养的食物哦，如果说你喜欢吃，那不妨都跟着来瞧瞧哦，这道家常的做法简单又美味哦，都来学学吧，新手也是很容易就学会哦。

先直接到菜市场将所需的食材都准备好哦，应该先准备400克的鸡腿菇，然后再准备150克猪肉以及一根青椒，还有适量的干辣椒，还有适量的葱姜蒜。

第一步，把准备好了的瘦猪肉切成丝用老抽生抽料酒淀粉腌制一会儿大概放上一个小时左右就行了。

第二步，锅内烧热油，然后把已经腌好了的猪肉丝放到锅子里面进行煸炒，等猪肉炒至八分熟就把已经准备好了的姜末以及葱花炒好之后盛到一个干净的碗里面备用。

第三步，把锅子里面的油烧热之后再加一勺猪油，把已经准备好了的花椒以及湘江没都炒香，再放入干辣椒，把已经撕成条的鸡腿菇翻炒一下，等鸡腿菇已经变软之后再加入白糖，盐，生抽，蚝油。鸡腿菇在出汤汁后淋入水淀粉，收汁之后再倒入差以及青椒，还有鸡精，葱花炒均匀之后就可以出锅啦!这是一道家常菜。