菠菜在生活中是极为常见的食物了，尤其是春季最受欢迎了。而菠菜大家都知道需要烫煮后再做菜。据说春季吃菠菜保护眼睛，补血促消化哦。所以你知道菠菜怎么做好吃呢？不妨跟着来学学几款美味的家常做法吧。

做法一：菠菜拌粉丝

第一步，买好菠菜、粉丝、油盐、香油、醋、白糖、芝麻、海鲜酱油、大蒜和干辣椒。

第二步，将菠菜直接处理后洗好烫煮了，将粉丝也下锅烫煮后捞出。

第三步，备好锅加油烧热，将干辣椒切段，淋上热油。另取一碗加菠菜和粉丝，加辣椒油。

第四步，将大蒜和香油放进去，接着加白糖、醋、芝麻和海鲜酱油搅拌了即可。

做法二：菠菜鸡蛋汤

第一步，备好菠菜、鸡蛋、西红柿、油、香油、生姜、白胡椒粉、鸡精和水淀粉。

第二步，将鸡蛋直接打碎搅拌了，西红柿洗好切块。生姜切片。

第三步，菠菜直接放入开水中，加盐他那个猪后捞出。烧锅及亚欧烧热，将生姜爆香，加西红柿翻炒。

第四步，加上水烧煮开了，将菠菜直接切段，加盐、鸡精和白胡椒粉搅拌了。

第五步，加水淀粉勾芡了，烧煮开，将鸡蛋液直接下锅烧煮后加香油调味后即可。

做法三：腐竹炝菠菜

第一步，备好腐竹、菠菜、植物油、香油、盐、大蒜、花椒、干辣椒、醋和白糖。

第二步，将腐竹直接处理后洗好泡发了，将菠菜直接切段，加盐下锅他那个猪后捞出。

第三步，锅中加水，将腐竹也烫煮后捞出。炒锅加油烧热了，将花椒炸香捞出。

第五步，将腐竹和菠菜放入碗中，加辣椒油、加盐、香油、大蒜、白糖和醋搅拌后即可。