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夏季没胃口试试三款开胃菜
伤感与温情 2024-06-17 08:16:07
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伤感与温情 2024-06-20 11:07:34

因为夏季炎热的因素,不少人都出现食欲不振,没有胃口的情况。然而三餐还是需要吃,所以就需要开胃菜来帮忙了。那你知道夏季开胃菜有哪些吗?下面就简单的介绍几款,食欲不好的朋友可以来吃吃哦。

做法一:海鲜冬瓜汤

第一步,备好大虾、海虹、花蛤、葱姜、冬瓜、香菜、盐、鸡精和香油。

第二步,将冬瓜直接去皮后切块洗好,葱切段,生姜切丝,海鲜洗好备用。

第三步,备好锅加水,将葱姜下锅烧开了,将海虹和花蛤分别下锅烫煮后捞出,将大虾也下锅烫煮了。

第四步,锅中换水烧开了,将冬瓜直接下锅烧煮,十分钟后加海鲜,加点盐和鸡精调味。

第五步,加上香油和香菜后即可。

做法二:腌黄瓜

第一步,黄瓜、干辣椒、姜蒜、花椒、生抽、白醋、白糖和白酒。

第二步,将黄瓜直接处理后洗好切宽,加盐腌制。6小时候捞出晾干了。

第三步,备好锅加生抽白糖和醋直接烧煮,煮开后捞出备用。

第四步,炒锅加油爆香干辣椒和花椒备用。将黄瓜直接放入碗中加水,加上烧煮的酱油和花椒油。

第五步,将姜蒜直接下锅加白酒腌制冷藏24小时即可。

做法三:粉皮辣鱼

第一步,备好鱼肉、粉皮、彩椒、鸡蛋、葱姜、干辣椒、干黄酱、甜面酱、黄酒、胡椒粉、盐、香油、干辣椒和鸡汤。

第二步,将鱼处理后洗好了,骨肉分离,骨头切段,鱼肉切片。彩椒切块,葱姜切段。

第三步,鱼片加上蛋清、黄酒、胡椒粉、盐和香油搅拌。锅中加油将鱼骨油炸后捞出。

第四步,烧锅加油将葱姜干辣椒爆香了,加干黄酱和甜面酱烧煮。烧开后加鱼骨和料酒。

第五步,将鸡汤下锅烧煮,备好碗捞出鱼骨垫底,彩椒和粉皮烧煮后放入碗中。

第六步,将鱼片直接烫煮了,加盐胡椒粉和香油搅拌了,将其倒入碗中即可。

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