中年人如落叶
2024-06-20 11:08:05
饮食美容是大家美容生活中都很关注的一项美容工作了,如果我们的饮食工作做得好,不仅仅对身体健康有益,同样对肌肤养护也是非常有帮助的。今天我们主要给大家介绍的一种美容饮食就是小米,跟着小编一起看看小米是怎么帮助我们达到护理肌肤目的的吧。
小米也叫粟米,禾本科草本植物粟的种子,直径约1毫米左右,颗粒较小,因此得名。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实,晒干去皮壳用。味甘、咸,性凉。原产于我国北方黄河流域,是古代的主要粮食作物。小米生长耐旱,品种繁多,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。
小米的营养与功效
小米含有丰富的脂肪,为大米7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸;维生素E,为大米的4.8倍;膳食纤维含量也极为丰富,约为大米的4倍;含钾高含钠低,钾钠比为66:1;含铁量高,为大米的4.8倍;含磷也丰富,为大米的2.3倍。与其他粮谷类相比,其铁含量和膳食纤维含量比较丰富,属高钾低钠食物。经常吃些小米对高血压患者有益,能刺激肠蠕动,增进食欲,还能补血健脑。
小米属碱性谷类,身体有酸痛或消化不良者也可常吃。小米能减少口中的细菌滋生,还兼具除口臭的功效。小米的丰富氨基酸可以帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道炎的发生。对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有一定的缓解。若是泻肚子,可把小米略微炒一下再煮食;消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃。
小米有防治消化不良、防止泛胃、呕吐的功效。能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴,口干;热结膀胱,小便不利等。小米还有滋阴养血的的作用,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前食用,能使人安然入睡。
中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥有丰富的营养价值,有“代参汤”的美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也要高于大米。
中医认为人体健康的基础是精、气、神。精是生命之力,气为生命之源,神乃生命之光。精、气、神各具功能,又相互影响。中医养生,主要是调养精、气、神。五谷杂粮是调养精、气、神的精华。按照药食同源的理论,五谷杂粮是最天然、最纯真的药物,小米能补元气、玉米能抗衰老、绿豆能抗肿瘤、大米能养阳气。
特别小提示
我们不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养素;素体虚寒、气滞者忌用;小便清长者应少食。
小米有着很高的营养功效,在以上的内容中我们也为大家做了介绍,您都看见了吧!这样我们也就知道了,为啥小米受到人们那么高的爱戴了。当然,食用小米也是有注意事项的,大家也不能小视了哦。愿我们的信息带给大家帮助,祝福您。