清明节就要到了，你开始养生了吗？其实清明养生重点是在健脾养胃，养肝护肝哦。所以饮食是不错的选择哦。下面就简单的介绍几款关于清明节的养生食谱吧，建议来学学哦，做法简单。

做法一：蕨菜炒鸡丝

第一步，备好蕨菜、鸡脯肉、干淀粉、酱油、葱姜、料酒、味精、盐和色拉油。

第二步，将蕨菜处理后洗好，放入开水中烫煮。浸泡在水中半小时切段。

第三步，鸡肉直接洗好切丝，加盐、味精和淀粉搅拌了。备好锅加油烧热，将鸡丝下锅滑炒。

第四步，留少量油，将葱姜下锅爆香，加料酒和酱油，再将鸡丝和蕨菜下锅翻炒。

做法二：猪肝炒韭菜

第一步，备好猪肝、韭菜、青红椒、干辣椒、泡椒、葱姜蒜、盐、味精、料酒、生抽、白胡椒、醋和蚝油。

第二步，将猪肝洗好后切片，清洗干净了，加料酒、盐、味精生抽，再加葱姜蒜和白胡椒搅拌。

第三步，加生粉搅拌后备用。炒锅加油烧热，将猪肝下锅滑炒，留少量油爆香葱姜蒜。

第四步，加干辣椒和泡椒翻炒。将韭菜下锅翻炒，加蚝油、醋、猪肝和青红椒翻炒即可。

做法三：鸡翅明虾煲

第一步，备好大虾、鸡翅、葱姜蒜、洋葱、玉米、生老抽、蚝油、豆瓣、料酒、白糖和盐。

第二步，将鸡翅直接洗好下锅，加生姜和料酒烧煮后捞出，葱姜蒜切末。玉米洋葱处理备用。

第三步，将大虾洗好后下锅煎煮后捞出。再加油，将姜蒜爆香了，加豆瓣翻炒。将洋葱和玉米下锅翻炒。

第四步，加上生老抽，蚝油和盐以及白糖调味了。将鸡翅和明虾下锅，加水烧煮，加葱出锅即可。