很多朋友一进入秋季就开启了补肾模式，那为什么秋季要补肾呢？据说秋季寒凉，热量消耗比较快，代谢比较慢需要进补来固本，所以很多人都会选择补肾。那秋季补肾怎么吃才好呢？不妨试试这几款美味的做法吧。

做法一：虾炒韭菜

第一步，备好大虾、韭菜、植物油、酱油、黄酒和醋以及生姜。

第二步，将大虾直接处理后洗好，将韭菜直接切段了，生姜直接切丝备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将大虾直接下锅翻炒，加黄酒、酱油、醋和生姜。

第四步，将其翻炒后将韭菜直接下锅翻炒了，再将虾仁下锅翻炒后即可。

做法二：熟归羊肉汤

第一步，备好羊肉、熟地黄、当归、黄芪、大枣和生姜。

第二步，将羊肉直接处理后洗好切块了，下锅烫煮后捞出。生姜直接切片备用。

第三步，备好炖锅，加上水。将羊肉下锅、加生姜、熟地黄、当归和黄芪开始烧煮。

第四步，先烧开后炖煮180分钟，再将大枣下锅，加糖和盐调味了，最后烧煮十五分钟左右即可。

做法三：核桃老鸭汤

第一步，备好核桃仁、马蒂、老鸭、鸡泥、鸡蛋、玉米粉、味精、葱姜、油盐、料酒和油菜。

第二步，将老鸭切段后下锅烫煮了，将葱姜和盐以及料酒放入鸭肉中搅拌腌制。半小时后直接蒸熟后去骨切肉。

第三步，备好碗加上鸡泥、蛋清、玉米粉、盐、味精和料酒搅拌成浆糊。

第四步，将核桃和马蹄直接切碎加水搅拌了，将其淋在鸭肉内膛，备好锅加油烧热了，将鸭肉直接下锅油炸。

第五步，炸好后出锅切块了，加油菜末即可。