日常中有不少的朋友都喜欢吃银耳，那银耳怎么做好吃呢？其实银耳的做法还是非常简单哦，爱吃银耳的朋友不妨跟着小编来瞧瞧几款比较常见的家常做法哦，快来学学吧，绝对是超级容易哦。

做法一：银耳拌黄瓜

第一步，备好银耳、黄瓜、大蒜、盐、陈醋还有香油。

第二步，将银耳直接跑法了洗好撕开，黄瓜直接拍碎后切块了。大蒜直接切末备用。

第三步，备好锅加上水烧开了，将银耳直接下锅烫煮后捞出，备好小碗加上黄瓜，加盐腌制。

第四步，等待黄瓜腌制后加入银耳搅拌了，加上大蒜。醋和香油搅拌后即可。

做法二：莴笋炒银耳

第一步，备好莴笋、银耳、红椒、葱姜、糖、盐和鸡精。

第二步，将莴笋直接去皮后洗好切片，放入水中清洗了。银耳直接洗好后泡发了，红椒直接切丝。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜直接下锅爆香了。再将红椒和银耳直接下锅翻炒，加上莴笋翻炒。

第四步，最后加上盐还有味精以及糖搅拌后出锅即可。

做法三：西洋参炖银耳

第一步，备好西洋参、银耳、燕窝、葱姜、盐和味精。

第二步，将西洋参直接切片了，将银耳直接浸泡。燕窝也浸泡后备用。葱姜直接切片切段。

第三步，备好锅加上水，将葱姜、银耳、燕窝和西洋参直接下锅炖煮。

第四步，炖煮120分钟左右加上盐和味精后即可出锅。