转眼间立秋节气就要到了，不少人都知道立秋是需要养肺润肺的，因此在立秋到来之后就会开始准备养生。那你知道立秋如何润肺吗？不妨快来试试这几款食谱吧，对肺部的保护有极大的好处哦。

食谱一：莲子猪肚汤

第一步，备好莲子、草菇、丝瓜、、盐、胡椒粉、生油、猪肚和生姜。

第二步，将莲子直接去壳后洗好了，丝瓜直接削皮后切粒，草菇切粒都下锅烫煮后捞出。

第三步，猪肚加面粉清洗干净了，切条。备好锅加上水，烧开后将猪肚、莲子、草菇和丝瓜下锅。

第四步，加上生姜、生油、盐和胡椒粉烧煮后即可。

做法二：青红椒炒茭白

第一步，备好青红辣椒、茭白、生姜、素蚝油和盐。

第二步，将茭白直接处理后洗好切片，青红椒直接切丁备用，生姜切末备用。

第三步，锅中加油将生姜爆香了，加茭白翻炒，加点蚝油继续翻炒。

第四步，将辣椒直接下锅翻炒，加点盐后即可。

做法三：白玉鲈鱼片

第一步，备好鲈鱼、精制油、黄酒、鸡蛋、鸡精、山药、梨、淀粉、盐、荷兰豆和葱姜。

第二步，将鲈鱼直接处理后切片，加盐、鸡精和蛋清搅拌后加淀粉裹上。山药直接削皮切片，梨也切片，荷兰豆切段，葱姜做成葱姜汁。

第三步，锅中加油将鲈鱼片滑炒后捞出，放入山药和荷兰豆以及梨翻炒后捞出。

第四步，锅中加油哦，将葱姜汁下锅，加盐和黄酒以及鸡精烧煮，烧开后，将鲈鱼山药荷兰豆和梨下锅了，加水淀粉勾芡后即可。