生活中有很多的朋友都喜欢吃腐竹,腐竹是属于豆制品,做法非常多,可以烫火锅,可以红烧也可以翻炒哦。相信不少人都喜欢吃炒的腐竹。那你知道腐竹怎么炒好吃呢?不妨跟着来学学几种做法吧。
做法一:牛肉炒腐竹
第一步,备好牛里脊、大蒜、腐竹、葱、料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉和盐。
第二步,将牛里脊切片,加料酒、老抽、白胡椒和干淀粉搅拌。腐竹浸泡后切段。
第三步,锅中加油将葱姜爆香了,加牛肉下锅翻炒,再将腐竹直接下锅翻炒,加蚝油和盐调味了,将水淀粉勾芡后即可。
做法二:木耳炒腐竹
第一步,备好腐竹、木耳、黄瓜和胡萝卜,再备上盐、酱油、味精和白糖以及葱跟辣椒。
第二步,将木耳切片,腐竹浸泡后切片,黄瓜切片,胡萝卜切片,辣椒切丝,葱切段。
第三步,锅中加油将大蒜和辣椒爆香了,加腐竹和木耳翻炒,再将胡萝卜下锅翻炒。
第四步,加盐和酱油以及白糖翻炒了,将黄瓜下锅翻炒,加味精调味即可。
做法三:丝瓜炒腐竹
第一步,备好丝瓜、腐竹、油和盐。
第二步,将丝瓜直接削皮后洗好切条了,将腐竹直接浸泡,泡软后捞出切段。
第三步,备好锅加热了,将油下锅,加丝瓜翻炒一会。再将腐竹直接下锅。
第四步,等待炒熟之后加盐调味即可出锅。
其实腐竹是美味又营养的食物哦,如果说你吃腻了烫腐竹,那可以试试以上的几种做法哦,腐竹加上不同的食物,炒出来的都是一道道美食哦,赶紧跟着来学学吧,做法真的是超级简单哦,一学就会的哦。