长城干红要醒酒，它醒酒的最佳时间，是要根据葡萄酒的酒龄来定。不同品种的葡萄酒，需要醒酒的时间也是不相同的，一般都是1小时左右，有的也会需要很长的时间，比如5年的长城干红醒酒半小时最佳。