2022年的6月6日是二十四节气中的芒种,这个节气气温高而且降雨量多,很适合养生哦。那你知道芒种吃什么可以养生呢?其实不少的食谱都是好的选择哦,那在芒种到来之际,不妨跟着小编详细去学学几道家常的食谱吧。
食谱一:腐乳空心菜
第一步,备好空心菜、红腐乳、油和腐乳汁。
第二步,将空心菜直接处理后洗好了切段备用,将腐竹直接捣碎了,加腐乳汁搅拌。
第三步,备好锅加油烧热了,将空心菜直接下锅翻炒,接着将腐乳直接下锅翻炒即可。
食谱二:鸡蛋莲藕羹
第一步,备好莲藕、鸡蛋、猪油和盐。
第二步,将鸡蛋直接打碎搅拌了,将莲藕处理后洗好了,捣碎取汁。
第三步,将莲藕汁直接倒入鸡蛋中搅拌了,加点猪油和盐调味。
第四步,备好蒸锅加水烧开了,将鸡蛋直接下锅蒸煮后即可。
食谱三:银杏蒸鸭
第一步,备好银杏、白鸭、猪肘肉、绍酒、葱姜、花椒、盐、胡椒粉、味精和清汤。
第二步,将迎新处理后洗好了,葱姜切段,鸭子直接诈宰杀后处理干净,加盐胡椒粉和绍酒涂抹搅拌。
第三步,在家葱姜和花椒腌制。60分钟后鸭子放入碗中,加银杏和猪肘肉。
第四步,备好蒸锅加水烧开了,将鸭子直接下锅蒸煮,120分钟左右出锅。
第五步,锅中加清汤烧煮,烧开后加绍酒、盐、味精、花椒粉,再用淀粉勾芡了。
第六步,将烧煮开的汤直接淋在鸭子上即可。