其实很多朋友都喜欢吃红烧鸡，比如说红烧鸡腿或者是红烧鸡翅还有鸡爪以及鸡块等等。那你知道不同部位的红烧鸡做法吗？今天就简单的推荐几种吧，喜欢吃的可以来学学哦，爱吃那个部位就红烧哪个哦。

做法一：红烧鸡翅

第一步，备好鸡翅、大葱、生姜、八角、砂糖、老抽和蚝油。

第二步，将鸡翅直接处理后洗好了，葱直接切段，生姜切片。

第三步，备好锅加油烧热了，将八角下锅翻炒，加鸡翅继续翻炒。

第四步，等到变色后加葱姜翻炒，加白糖翻炒，接着加老抽翻炒，最后加水烧煮后加蚝油收汁即可。

做法二：红烧鸡腿

第一步，备好鸡腿、油盐、姜蒜、老抽、料酒、蚝油和鸡精。

第二步，将鸡腿洗好了，葱姜切段切片。鸡腿直接剁好加料酒腌制备用。

第三步，锅中加油烧热，将姜蒜下锅翻炒，加鸡腿下锅翻炒，加点盐调味。

第四步，加料酒和老抽，接着加上水烧煮。水烧干后加糖和蚝油以及鸡精即可。

做法三：红烧鸡爪

第一步，备好鸡爪、干辣椒、生抽、糖、姜蒜、老抽和胡椒。

第二步，将鸡爪直接处理后洗好切半，加上水和生姜烧煮半小时。

第三步，姜蒜切片切末备用，备好锅加油将生姜和干辣椒以及蒜苗爆香了。

第四步，加鸡爪翻炒，接着加水和糖以及胡椒调味，最后焖煮炖烂后收汁即可。