今天全国冻哭预警地图来了上了热搜，不少的朋友都开始看看自家的温度到底有多冷。而也有不少的朋友已经开始准备御寒保暖的食物哦，想要通过饮食来增加抗寒的能力，让自己在寒潮中可以避免疾病的缠身哦，那下面就简单的来介绍几款食谱吧，有兴趣的可以学学哦。

食谱一：虾仁炒莲藕

第一步，备好大虾、荷兰豆、莲藕、生姜、蚝油、淀粉、盐和鸡精。

第二步，将大虾直接处理了，去虾线去头洗好了，莲藕直接切片放在水中。荷兰豆处理干净，生姜切片。

第三步，将大虾加上淀粉和料酒，再加生姜和盐搅拌腌制。备好锅加水烧开了，将莲藕下锅烫煮后捞出。

第四步，等待再次烧开，将荷兰豆下锅烧煮后捞出。炒锅加油烧热了，将大虾下锅翻炒了。

第五步，加荷兰豆和莲藕翻炒，加蚝油、盐和鸡精调味，最后水淀粉勾芡即可。

食谱二：青椒木耳炒鸡蛋

第一步，备好木耳、青椒、鸡蛋、葱蒜、生抽、淀粉、盐和味精。

第二步，将木耳直接泡发备用，青椒去籽切块，鸡蛋打碎加盐，葱蒜切末。

第三步，鸡蛋直接下锅炒熟捞出，再加油将葱蒜爆香了，加黑木耳翻炒，将青椒下锅。

第四步，加盐调味了，将鸡蛋下锅翻炒，加生抽、味精和水淀粉翻炒后即可。

食谱三：山药泥鳅汤

第一步，备好泥鳅、山药、薏米、茯苓、生姜、胡椒粉和盐。

第二步，将泥处理干净了洗好备用，薏米下锅炒熟了，浸泡在水中，加茯苓和莲子浸泡。

第三步，炒锅加油将生姜和泥鳅下锅翻炒，炒熟后捞出加开水烧煮，烧煮至奶白色。

第四步，将山药、薏米茯苓和莲子都下锅烧煮，十分钟后加胡椒粉和盐即可。